养生肉丸汤

作者： 嗜睡懒肉兔

用料

• 瘦肉 200克
• 肥肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 5克
• 盐 7克
• 苦苣 1小把
• 金针菇 1小把
• 虫草花 10克
• 红枣 3-5颗
• 姜片 4片
• 康师傅饮用纯净水 1500克

养生肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

肥瘦猪肉加一个蛋清、3g盐、5g生粉用绞肉机绞成肉馅

步骤 3

汤锅内加1500克水烧开

步骤 4

下肉丸，加入姜片和红枣 红枣枸杞都可以，加枸杞的话，最后出锅前撒在碗里就行

步骤 5

大火煮开，撇去浮沫 肉丸全部浮起来就是煮熟了

步骤 6

下金针菇和虫草花，加3g左右的盐，转中火煮3分钟左右

步骤 7

苦苣不用煮，铺在碗底，然后把肉丸汤倒进来就完成了✅

菜谱创建时间：2022-11-09 19:43:36