每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷

作者： 青菜小丸子o

总共649大卡，平均每块93大卡❗️ 相比传统蛋糕更低的热量摄入 还能享受近似蛋糕的口感！ 裹入浓郁顺滑的减脂版酸奶🥄 满足大脑和嘴巴对甜品🍰的渴望～

用料

• 鸡蛋 5个
• 魔芋粉 20克
• 代糖 25克
• 柠檬汁 少许
• 味蕾游记酸奶 2盒

每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄搅打顺滑

步骤 4

蛋清＋柠檬汁打发至粗泡

步骤 5

＋代糖分三次加入

步骤 6

打发至有小弯勾，干性发泡的状态‼️

步骤 7

加入魔芋粉搅拌一下

步骤 8

再打发均匀（倒扣蛋白不会脱落）

步骤 9

再加蛋黄翻拌均匀

步骤 10

倒入烤盘中用刮刀刮平

步骤 11

入烤箱150度25分钟

步骤 12

取出撕掉底部油纸，稍微晾凉

步骤 13

蛋糕卷抹上低卡酸奶

步骤 14

借助油纸卷起来放冰箱冷藏2小时定型，切块

步骤 15

松软美味

步骤 16

馋死我啦～

菜谱创建时间：2022-11-09 14:53:38