空气炸锅版南瓜饼

作者： 家有小吃货豆包子

用料

• 南瓜 一只
• 细砂糖 根据个人口味
• 糯米粉 视情况添加
• 食用油 适量
• 黑芝麻 适量

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上锅蒸熟

步骤 2

用勺碾碎成糊

步骤 3

加糯米粉，少量慢慢加，加一点用勺搅拌

步骤 4

再加适量细砂糖，我加了一勺，喜甜的可以多加些。

步骤 5

加两勺油，目的是让面团揉团更细腻，口感更润滑。

步骤 6

加粉不加水，因为南瓜里水分充足，加粉加到图片这样揉成较光滑的一团就可。

步骤 7

取鸡蛋大小面团揉成小团稍许沾点淀粉

步骤 8

空气炸锅预热5分钟后，放入压扁的南瓜饼，刷油，再撒点芝麻。

步骤 9

180度10-12分钟左右（看各牌子炸锅），中间翻面，只要烤得略焦黄就可，胖鼓鼓的南瓜饼出炉…外皮微脆内里软糯，微甜，下午茶必备…

步骤 10

放凉了就瘪掉了，放冰箱冷藏，要吃了拿出炸锅再烘一下，外皮就又鼓出来了。

菜谱创建时间：2022-11-08 16:19:34