普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡

作者： MuseFood

作为水八仙之一的茭白，口味鲜美细嫩，小时候妈妈经常会做来吃，今天我用安达露西特级初榨橄榄油来复刻这道菜，更低脂，好吃不怕胖哦

用料

• 茭白 2根
• 毛豆 100克
• 肉丝 25克
• 青椒 1个
• 蒜片 少许
• 安达露西特级初榨橄榄油 15克
• 盐 适量
• 糖 适量

普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡的做法步骤

步骤 1

准备2-3根茭白

步骤 2

先斜刀切成片

步骤 3

再切成丝

步骤 4

准备毛豆米

步骤 5

肉丝不用很多，加一点点盐抓匀

步骤 6

青椒切丝

步骤 7

蒜切片

步骤 8

锅内加入安达露西特级初榨橄榄油

步骤 9

加入青椒炒至断生盛出

步骤 10

加入毛豆炒至变色

步骤 11

加水漠过毛豆，盖上锅盖煮2-3分钟

步骤 12

待毛豆软烂、水分收干，拨到一边，加入蒜片和肉丝

步骤 13

肉丝炒至变色

步骤 14

加入茭白丝翻炒

步骤 15

加入适量水，盖上锅盖焖1-2分钟

步骤 16

加入青椒丝炒匀即可

步骤 17

色香味俱全

步骤 18

原汁原味

步骤 19

超级鲜美哦

菜谱创建时间：2022-11-07 21:43:34