宫保虾仁

作者： 雅如夏

好久未给培姐做饭，今儿学着给她做份宫保虾仁，还不错🌸记录分享

用料

• 虾仁 35个
• 独蒜 2个
• 姜 7片
• 青椒 2个
• 泡野山椒 5个
• 小米椒 6个
• 黑木耳 适量
• 黄酒 1勺
• 海盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 油酥花生 30颗
• 生粉 2勺
• 熟菜籽油 20克

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1

食材，冷冻虾仁解冻洗净滤干水份加1勺黄酒，少许盐，2勺生粉混合匀，黑木耳先用冷水泡开后洗净，放锅里加水加1勺盐煮五分钟，滤干水份待用

步骤 2

锅里加适量菜籽油

步骤 3

蒜姜野山椒炒香

步骤 4

依次放入虾仁青椒黑木耳，翻炒匀

步骤 5

放入小米椒，加生抽，翻炒匀

步骤 6

加醋起锅

步骤 7

完成，味道绝绝子💁

菜谱创建时间：2022-11-07 19:24:55