茄汁鱼 无敌好吃 一定要试试

作者： 胡子小星球

我家集体最爱。 超级下饭好吃。 最最重要的是简单！ 来吧 亲爱的们 大家都可以！

用料

• 鲅鱼
• 番茄酱
• 酱油
• 白糖
• 香叶
• 八角
• 料酒
• 葱 姜

茄汁鱼 无敌好吃 一定要试试的做法步骤

步骤 1

我这是买了8条鲅鱼 先把收拾好 洗干净的鲅鱼 腌制一下 加姜片 大葱 酱油适量 就腌制4小时以上 或者一晚上 我是头一天晚上腌制好 第二天做的

步骤 2

第二天 锅中烧油 加入大葱段 姜 干辣椒2 3个 香叶 大料 稍微炒一下 炒香

步骤 3

之后加入大量的番茄酱 我买的超市小瓶的番茄酱 放了半瓶 再加点酱油 白糖来两勺

步骤 4

炒好的酱

步骤 5

把腌制好的鲅鱼拿出来 煎一下 煎到两面金黄 煎好的鲅鱼 全部放到高压锅内

步骤 6

再把刚才炒好的番茄酱汁倒进去 之后再来一碗左右的水

步骤 7

高压锅开始豆筋骨模式 压两遍（鱼少压一遍 也可以 ）

步骤 8

最后压好的鱼 再放进锅里 稍微收收汁 让它不要那么 水巴巴的就可以 大家可以懂吧 就是那种挺好的状态 还可以留的汁泡饭吃

菜谱创建时间：2022-11-06 21:56:48