香辣大闸蟹

作者： lilyding2012

清蒸的吃多了，换个口味吧

用料

• 大闸蟹
• 香锅底料
• 生粉
• 大蒜
• 姜片
• 干辣椒
• 香菜 少许，装饰用

香辣大闸蟹的做法步骤

步骤 1

将大闸蟹洗净

步骤 2

对半切，沾上生粉

步骤 3

放入油锅中煎

步骤 4

重启一个油锅，放入配料 大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香

步骤 5

放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了

步骤 6

放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。 沸煮后，变小火，收汁

步骤 7

味道不错哦！

菜谱创建时间：2012-11-04 20:44:46