香辣大头虾

作者： lilyding2012

极为家常的做法。 不必拘泥于材料，家里有什么材料，就用什么。 如果不想口味太重，可以不放干辣椒

用料

• 大头虾
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒
• 小米椒
• 大蒜
• 小葱
• 姜
• 料酒
• 香菜

香辣大头虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，减去须须 因为是大头虾，肉很厚实，为了更入味，开背

步骤 2

准备配料： 大蒜，姜葱，干辣椒，香菜，小米椒若干，切片

步骤 3

锅烧热后，倒入油，先放大蒜，香葱，小米椒

步骤 4

炒香后，再放入干辣椒

步骤 5

放入大头虾

步骤 6

虾煸炒变红后，倒入大量的料酒

步骤 7

在煸炒后，加入2勺生抽，1勺老抽，少许加点水。

步骤 8

沸腾后，加入香菜，转小火，收汁。 同时可以家少许糖，吊鲜。

菜谱创建时间：2012-11-04 20:18:33