秋冬进补红枣枸杞乌鸡汤（高压锅版）

作者： 大嘴小嘴一家人

秋冬进补是一个传统民俗，主要是为了人体能量储存，如果开春的时候能量不足，就会容易出现春困。鸡汤是大众进补食材，而乌鸡更是佳品

用料

• 红枣 3颗
• 姜 适量
• 枸杞 适量
• 乌鸡 半只
• 平菇 适量
• 千叶豆腐 适量块
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量

秋冬进补红枣枸杞乌鸡汤（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净放入热水，煮沸，撇去浮沫，捞出

步骤 2

放入红枣，生姜，适当料酒入高压锅

步骤 3

结束取出入锅放灶台上，加入枸杞，盐，白胡椒粉，煮沸后加入配菜（平菇和千叶豆腐）

步骤 4

一碗热气腾腾的红枣枸杞乌鸡汤就做好了

秋冬进补红枣枸杞乌鸡汤（高压锅版）的小贴士

如果没有高压锅，就慢火炖烂， 喜欢放味精的可以适当放些，个人觉得已经很鲜了就没加， 配菜可放也可不放，根据自己喜欢， 最后出锅也可以撒些葱花，增加些颜色。

菜谱创建时间：2022-11-03 12:27:42