双色蛋糕卷

作者： 大硕硕666

旋风蛋糕卷没有旋风😂😂

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 低筋粉 60克
• 可可粉 10克
• 开水 20克

双色蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

开水和可可粉搅拌均匀备用

步骤 2

牛奶、油搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌

步骤 4

蛋清加几滴白醋（柠檬汁）开始打发蛋清

步骤 5

糖分三次加入，打发成这种状态即可

步骤 6

蛋黄液和蛋清液混合搅拌均匀

步骤 7

分170克液和可可液混合搅拌均匀

步骤 8

烤盘里先放浅色液体，刮板刮平

步骤 9

在用裱花袋把可可液均匀的铺平上面一层

步骤 10

这次用我的小九烤，烤箱150度预热三分钟，烤30分钟

步骤 11

不用倒扣放凉

步骤 12

用擀面杖压一下边缘还好卷

步骤 13

卷

步骤 14

卷起来定型半小时

步骤 15

用切面包的带锯齿的刀切厚片，摆盘😋

菜谱创建时间：2022-11-03 10:03:39