酱爆八爪鱼

作者： 3884_wav9

用料

• 八爪鱼 5只
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 葱 半根
• 料酒 5勺
• 糖 5克
• 青椒 1个
• 大酱 40克
• 郫县豆瓣酱 10克
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

酱爆八爪鱼的做法步骤

步骤 1

去内脏，将口器，眼睛头部部位去掉。

步骤 2

烧水，水开了下八爪鱼焯水。焯水10到15秒。捞出来备用。

步骤 3

将所有的辅料备出来。

步骤 4

葱姜蒜炝锅

步骤 5

炒香后将各种调料放入锅中炒香。

步骤 6

将八爪鱼和尖椒下锅。小火焖3-5分钟。这个完全根据自己口味。时间长入味。但是别煮硬了。

步骤 7

出锅开吃。

菜谱创建时间：2022-11-02 19:07:03