牛肉炒白萝卜

作者： 你不胖呀

对我来说，这个就是客家菜。最喜欢吃爸爸炒的这个菜，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃最舒服了。白萝卜切成薄片，牛肉切片腌一腌

用料

• 萝卜 1根
• 牛肉 1斤
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

牛肉炒白萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放点生粉，胡椒粉，酱油抓匀，然后淋上花生油锁住

步骤 2

萝卜切成薄片，水开放下去煮个一分钟左右，我这里用了一个萝卜，焯水时间看萝卜的量

步骤 3

热锅放油，油热了下姜片爆香，然后倒入牛肉翻炒，因为切的薄，牛肉就很容易熟。把牛肉铲一边放入刚刚焯过水的萝卜，跟牛肉一块翻炒，调味，出锅啦。。。我家娃超级喜欢吃牛肉的

牛肉炒白萝卜的小贴士

如果怕把牛肉炒老了，牛肉下锅翻炒变色后就捞出来，然后放萝卜翻炒片刻，再把牛肉倒进去炒匀调味就可以吃锅了

菜谱创建时间：2022-11-02 10:37:23