红豆提前浸泡一夜,这样是为了之后在煮红豆的时候更容易软烂熟透。
将泡好的红豆倒入锅中,加上适量清水熬煮。
等到水沸,往锅中加入红枣,红枣主要是增甜提味的,没有也可以不加,但我感觉加进去的味道会更好。
一直熬煮到红豆完全软烂,放入准备好的红糖。红糖和红枣的作用一样,也是增甜的,如果孩子月龄小一点,对甜味要求低,你们也可以适当减量。
再次熬煮到沸腾,加入牛奶,和锅中的红豆沙搅拌均匀。
放入的牛奶不用等到完全沸腾,到温热的程度,就可以盛出来装入杯子里了。