麻辣鸡丝

作者： smile专属

传统云南口味，很喜欢

用料

• 半只鸡
• 香叶 一片
• 生姜 半块
• 白糖 三勺
• 醋 两勺
• 花椒粉 一勺
• 生抽 三勺
• 辣椒油 三四勺
• 盐 按照口味
• 味精 按照口味
• 香菜小葱 每样两根

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

先把鸡，姜块，香叶一起煮半小时（我没录上视频）

麻辣鸡丝的小贴士

把香叶和姜块放进锅里和鸡一块煮，大概半小时就能脱骨，把鸡放凉，也可以用丢进冰块泡一会儿，手撕完后把上面所有调料混合，拌匀，完事，非常简单

菜谱创建时间：2022-11-01 21:31:10