巨简单热乎乎🔥白菜猪肉炖粉丝

作者： 一只肚肚酱

‼️挑战365道家常菜不重样｜第二道 1.像我一样用粉丝的，一定要尽快吃（或者开饭前最后放粉丝！因为粉丝很容易炖着炖着吸水成一大坨。如果是用红薯粉条可以一直炖。 2.出锅前加点胡椒粉味道会更好。 3.五花肉更佳。

用料

• 猪肉 150克
• 白菜 半颗
• 粉丝 1把
• 姜蒜 各2瓣
• 小米椒 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

巨简单热乎乎🔥白菜猪肉炖粉丝的做法步骤

步骤 1

备菜。白菜、猪肉、姜、蒜。

步骤 2

白菜用淡盐水浸泡会，洗净切成小块小块的。

步骤 3

瘦肉切片（五花肉更好）。姜蒜切丁。

步骤 4

热油放入姜蒜爆香，再放入瘦肉翻炒。

步骤 5

加入生抽、老抽各一勺。翻炒至肉片上色。

步骤 6

下入白菜和小米辣（不吃辣不放），把白菜炒软。

步骤 7

加入清水（刚刚好没过白菜）。我之前的小锅不够深换了一个锅～

步骤 8

加入适量盐调味。

步骤 9

提前泡水发好粉丝，把变软的粉丝铺在白菜面上，盖上盖子转小火焖一下就可以吃了。 粉丝很容易闷成一大坨，要注意把握时间。如果是红薯粉条可以多闷一会。

步骤 10

成品如图。

步骤 11

味道超级棒。

菜谱创建时间：2022-11-01 18:38:14