莴笋炒肉

作者： 爱做饭的小雄

用料

• 莴笋 1根
• 瘦肉 150克
• 小米辣 2个
• 大蒜 2瓣
• 蒜苗 1根
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋切片，加入食盐搅拌均匀腌制15分钟 倒出腌制后的水，清洗两遍挤干水分

步骤 2

瘦肉切细丝，大蒜小米辣切末

步骤 3

莴笋最顶端的嫩叶洗净备用（不喜欢吃的可不放），蒜苗切段

步骤 4

热锅冷油，下瘦肉炒至变色

步骤 5

放入大蒜末和小米辣，一勺酱油翻炒均匀

步骤 6

倒入莴笋，一丢丢盐和一勺生抽翻炒

步骤 7

最后加入莴笋叶和蒜苗，一点点鸡精，翻炒炒断生就可以出锅啦

步骤 8

好吃下饭不怕胖

菜谱创建时间：2022-11-01 18:21:17