梭子蟹海鲜粥

作者： 巧克力cup

用料

• 梭子蟹 一只
• 大米 一小把
• 姜 随意
• 葱 随意
• 鱼片 随意条
• 芹菜 随意
• 生菜 随意
• 胡椒粉 随意
• 花生酱 一勺

梭子蟹海鲜粥的做法步骤

步骤 1

我用了杂粮山药米，泡了一夜，冷水下锅，大火滚了后不停搅拌，防止粘锅，20分钟左右，米开花了换成小火。闷盖子煮了半小时。

步骤 2

准备配菜，蔬菜按自己口味准备，切丁或者丝。

步骤 3

梭子蟹预先处理好。放入切好的梭子蟹，鱼片。改中火5分钟左右。

步骤 4

倒入配菜。一勺花生酱。渗透灵魂的味道就有了。

步骤 5

最后小火，倒入姜丝，生菜，芹菜，麻油，盐，胡椒粉。出锅撒葱花即可。

梭子蟹海鲜粥的小贴士

1，大米，杂粮米都可以，提前泡一晚。这样煮的时间快。也容易粘稠。 2，大火煮时一定要多搅拌，防止粘锅。开花后转中小火焖。 3，海鲜，蔬菜，按照自己口味来就行。 4，最后，炖粥的灵魂，放一勺花生酱。

菜谱创建时间：2022-10-31 18:51:39