鸡胸肉消开切条,鸡蛋拌匀备用,先沾淀粉再沾鸡蛋液,然后再占淀粉【淀粉要沾两次】起锅烧油到筷子戳进去有小气泡,第一遍油炸到断生,也就是颜色开始泛黄,然后控油等炸第二遍,炸到金黄就可以准备吃啦~
成品大概是这样