蒸馒头、花卷、酱肉榨菜包

作者： 豆丁和豆子

用料

• 酵母 克
• 面粉 克
• 白糖 克
• 温水 克
• 水 克
• 冷猪油
• 葱
• 盐

蒸馒头、花卷、酱肉榨菜包的做法步骤

步骤 1

2.5元左右一包，一点点

步骤 2

35度左右的热水（30毫升左右）加一点点酵母（一整包可以发10斤面粉）+一勺白糖融化，加入四大勺面粉，揉光光，保鲜膜盖上，用炒菜锅烧一点水（盆子的一小半深），水温在手摸起稍微有点烫，但是可以随便摸那种，把面盆放进去，盖上锅盖，醒发40-50分钟

步骤 3

蜂窝状的时候，舀一小勺猪油，然后一直揉成光光的面团，揉紧实，切小馒头、做花卷、包包子都可以，做好

步骤 4

蒸锅里放冷水，烧得锅有热气，关火，把包好的放进去，盖锅盖，20分钟后开大火，蒸15分钟后关火，闷五分钟

菜谱创建时间：2022-10-30 21:20:32