水晶鸡

作者： 肉体维修师

“水晶鸡”始创于清朝名厨陈柳岐先生，他祖籍湛江，自幼爱吃鸡，故对鸡的食法及煮法有独到心得。此方法来源于舌尖上的中国一书。

用料

• 鸡 1只
• 党参 5克
• 枸杞 2克
• 调味料：盐 鸡精 花生油 （适量）

水晶鸡的做法步骤

步骤 1

准备好鸡一只，鸡精和盐拌匀，涂抹鸡身，再均匀涂上花生油，最后撒上枸杞、党参，蒸锅加水烧开，放入鸡蒸15到20分钟。

步骤 2

调味料以及配料。

步骤 3

鸡蒸熟，淋上原鸡汤。

步骤 4

非常好喝的汤，鸡阵阵药材味。

菜谱创建时间：2022-10-30 20:45:06