豆豉蒸排骨

作者： 爱做饭的豆芽妹

分享一道做法简单，广式风味的排骨

用料

• 排骨 400克
• 蒜 6瓣
• 豆豉 1勺
• 蚝油/生抽/白糖 1勺（约10g）

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

食材： 排骨400g 蒜6瓣 豆豉1勺

步骤 2

备菜： 排骨剁块 蒜切沫

步骤 3

做法 1、排骨➕1勺淀粉，倒入清水，抓洗 2分钟，清水洗净 2、蒜末加豆豉，淋上热油后，加1勺蚝油/生抽/白糖，搅拌均匀

步骤 4

3、在洗净的排骨中加1勺淀粉，加入调好的料汁，抓拌均匀腌制30分钟后，平铺在盘子中 4、上锅开大火蒸30分钟，撒上葱花即可

步骤 5

嫩滑咸香，非常好吃😋

菜谱创建时间：2022-10-30 17:59:10