家常酸菜鱼

作者： 老够噶

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用料

• 酸菜 克
• 黑鱼
• 盐 克
• 蛋清 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 淀粉 勺

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼肉切成片，鱼头和鱼排切块

步骤 2

买的调料包，腌鱼粉把鱼肉和鱼排腌制10分钟

步骤 3

葱姜蒜爆香下入酸菜炒一下

步骤 4

把鱼头鱼排下入锅炒一下

步骤 5

加入开水和调料包炖汤

步骤 6

炖15分钟左右，把鱼肉下入锅中

步骤 7

鱼肉入锅2分钟左右就可以，撒入小葱花出锅就行

家常酸菜鱼的小贴士

鱼头和鱼排炒一下在加入开水，鱼汤更鲜

菜谱创建时间：2022-10-29 21:54:51