青辣椒炒猪肝

作者： 大灰妞妞

补铁😬

用料

• 猪肝 250克
• 青椒 2个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 料酒 0.5勺
• 葱 2根
• 油 适量

青辣椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

辣椒切好

步骤 2

葱段

步骤 3

猪肝切好放入淀粉、盐调料

步骤 4

搅拌均匀后放五分钟入味

步骤 5

放油，葱段爆香

步骤 6

倒入腌好猪肝翻炒至五成熟，倒出备用

步骤 7

锅中加油炒青椒，青椒微专色后倒入刚炒猪肝

步骤 8

倒入猪肝，葱段，翻炒均匀加入生抽炒入味就可以出锅了

青辣椒炒猪肝的小贴士

猪肝一定要抓淀粉，不抓容易老口感不滑嫩

菜谱创建时间：2022-10-28 20:43:52