柚子糖

作者： 擅长简单的小奶猫

用料

• 柚子瓤 1个
• 水 两碗
• 糖 适量

柚子糖的做法步骤

步骤 1

洗柚子瓤，洗了两次的水的颜色

步骤 2

洗了两次，冷水锅中没过柚子瓤煮到烧开水捞出柚子瓤，放入冷水碗里，然后开始洗柚子，直到水清澈为止（我大概洗了四五次）

步骤 3

我的糖放少了最好比例是1:1吧，然后锅不太行没有办法做到大火转小火状态就没挂糖霜，有点点糊是因为想努力有糖霜但糖不多就唉就糊了

柚子糖的小贴士

水和糖煮到糖融化放入柚子瓤浸泡让柚子瓤吸收糖水，煮到比较粘稠的时候转小火，有糖霜了，我的是糖少了还是白砂糖。不过一直水没了我才关火的，半干状态真的好甜啊（洗好的柚子瓤把水弄干点，在倒入糖水里，我是这么干的干的吸收的糖水会更多点）

菜谱创建时间：2022-10-27 16:32:11