草莓焦糖饼干奶油蛋糕｜分享夹心

作者： 是shu啊shu

夹心分享 好物推荐 非教程 ▪️奶油用的新种草的 “维益爱真38%” （之前一直用蓝风车 个人喜欢奶味重的有厚度的） 这款同样是奶味浓 比蓝风车口感稍轻盈 打发后稳定性特别高 并不会很快化掉 会长期回购 ▪️使用“奥地利德宝草莓果酱”不会甜的过分 含草莓粒 有80%草莓没有过多添加剂 ▪️蛋糕是四寸 ▪️没有草莓 用的蓝莓 如果放上层草莓更好

用料

• 奶油 350ml
• 德宝草莓果酱 4勺
• 蓝莓 90g
• lotus饼干 5片

草莓焦糖饼干奶油蛋糕｜分享夹心的做法步骤

步骤 1

做两种奶油 1.三分之二原味奶油：奶油+糖 2三分之一草莓奶油：打好的原味奶油+两勺草莓酱翻拌均匀

步骤 2

最底层：原味奶油+两片压碎的焦糖饼干 中间层：草莓奶油铺平+两勺草莓酱在上面抹匀 用剩下原味奶油磨平外层（技术有限 不太平） 上层把剩余草莓奶油都挤上去 再铺一个压碎的焦糖饼干

步骤 3

上层装饰 蓝莓+另外两个饼干（掰成大小不一 不要压碎） 如果有草莓更好 草莓切成丁把蓝莓换掉 -

菜谱创建时间：2022-10-27 10:27:58