香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）

作者： 美虎妈

这个方子适合很多鲈鱼，步骤用料都非常简单

用料

• 新鲜带皮鱼片
• 盐、生抽、料酒、黑胡椒粉
• 植物油
• 葱丝

香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法步骤

步骤 1

新鲜碧古鱼

步骤 2

清理干净

步骤 3

片下两侧鱼片，要带皮的

步骤 4

切断儿，加少量盐、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制十分钟

步骤 5

油锅中火六成热，撒少量盐在锅底防止粘锅，鱼皮一侧先入锅煎大概三分钟，然后反面继续煎，可以反复翻面，直到两侧都煎至金黄就可以出锅了

步骤 6

加葱丝点缀摆盘儿

菜谱创建时间：2022-10-26 20:55:52