红茶桃酥

作者： uk冰淇淋

今天来和我一起做桃酥啦，红茶桃酥你吃过吗？

用料

• 低筋面粉 145克
• 红茶粉 4克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 猪油 80克
• 糖粉 80克
• 蛋液 25克

红茶桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油和糖粉全部称UKOEO U8厨师机桶中，高速打至蓬松发白。

步骤 2

打至发白蓬松后，加入常温蛋液高速搅拌均匀。

步骤 3

将低粉、泡打粉、小苏打和红茶粉全部称一起搅拌均匀，倒在台面上。

步骤 4

将第二步混合物倒在粉上，采用折叠的手法混匀，不可揉面。

步骤 5

混匀后等量分成8份，稍微揉圆摆在烤盘上，记得摆开一点，留够空间。

步骤 6

用手在中心戳一个洞，不要压扁喔。

步骤 7

出炉放凉后及时密封保存。

菜谱创建时间：2022-10-26 15:20:22