杏鲍菇牛肉粒

作者： 皮皮的姐姐

用料

• 牛排 3块
• 杏鲍菇 3个
• 黑胡椒粉 小半勺
• 蒜粉 适量
• 韩式烧烤酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1盐勺
• 油 适量

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排擦干血水，切成小块（1.5-2厘米）。杏鲍菇也切成同样大小的块。

步骤 2

生抽一勺，盐半盐勺。

步骤 3

韩式烧烤酱1勺。

步骤 4

蒜粉小半勺，胡椒粉少许。

步骤 5

再加入少许淀粉，拌匀！

步骤 6

最后加入一勺油，搅拌均匀！冷藏半小时以上。

步骤 7

锅热加入少许油，放入杏鲍菇，翻炒3分钟左右。

步骤 8

杏鲍菇炒焦黄加半盐勺盐调味，就可以盛出。

步骤 9

从新起锅，锅热到少许油，放入牛肉粒翻炒，然后也倒入杏鲍菇翻炒。

步骤 10

炒1分钟左右牛肉看不到血色即可，这样牛肉比较嫩。开吃！

菜谱创建时间：2022-10-26 09:43:05