红烧猪脚炖土豆

作者： 无奈做饭

第一次做，从老家带来的猪脚，要不然我真不会尝试。怕筐瓢的浪费，哈哈。不过还是非常成功，味道棒棒哒

用料

• 猪蹄半只 只
• 土豆2个
• 姜 片
• 蒜 7瓣
• 盐 克
• 酱油 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 2勺
• 八角粉 个
• 葱 片
• 蚝油

红烧猪脚炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块泡水

步骤 2

猪脚加料酒焯水

步骤 3

清水冲洗干净焯水后的猪脚，锅烧干加入菜籽油烧热 放姜蒜爆香 放猪脚和土豆翻炒加入盐，生抽，酱油，白胡椒粉，八角粉，蚝油

步骤 4

放去高压锅，加入开水。根据自己喜欢汤汁多少放水。上气后压10分钟

步骤 5

出锅撒上葱花，我这个是压了15分钟，水都烧干了，喜欢有汤汁的压10分钟就可以了

红烧猪脚炖土豆的小贴士

高压锅的时间根据放的水量来调整时间，不放心怕烧干可以中途放气后打开看看 喜欢吃辣的可以放几个干辣椒

菜谱创建时间：2022-10-24 18:23:29