超级无敌海鲜砂锅煲

作者： 沐沐赞

周末出去的时候路过了一下有疫情的地方，今天起来发现健康码变黄了，喜提一提居家办公。 本来想煮个汤，但是黄码也进不了超市去不了菜市场，就想到了美团买菜。 进去app，新人还是有比较多优惠的，看到一些海鲜也挺便宜的，想到了刚买的砂锅，那就来个砂锅焗海鲜吧！ 下单买了一些虾蟹黄花鱼葱花，还有一包豆芽。实际配送时间超了半小时，但还是在午饭时间，加速处理做饭。

用料

• 虾 12只
• 黄花鱼 1条
• 梭子蟹 3只
• 姜葱蒜红葱头 适量
• 油盐生抽料酒 适量

超级无敌海鲜砂锅煲的做法步骤

步骤 1

首先看看美团买菜送来的材料，包装挺好的。

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

上面这些主料洗净，鱼切块、蟹也切块，留着蟹盖。

步骤 5

姜葱蒜红葱头处理好，唯一不好的就是处理红葱头的时候被弄的一直流眼泪🥲

步骤 6

材料处理好后正式开始，砂锅烧热加油（加多一点），然后姜葱蒜这些放进去煸香。

步骤 7

然后将切好的鱼铺上去，洒一点盐，接着铺虾，再铺蟹，也要洒一点盐。

步骤 8

铺完后就可以盖盖子开始焗，期间保持正常火就行。焗3分钟左右，揭开盖子放点料酒、生抽，再盖回盖子开始焗。最后过5分钟左右，放上葱段就可以出锅啦。😋😋😋

步骤 9

海鲜不用腌，按这个方法做出来味道超赞，完全无腥味，不好吃您来和我说😋😋😋

菜谱创建时间：2022-10-24 14:11:17