我用的菜籽油,颜色很好看,热锅热油,下鸡蛋,炒散,然后加香菇(其他的配菜看家里有啥吧)炒到有点变色了,直接加青菜大蒜炒香,然后加水!
根据自己的口味调味,我只加了盐鸡精生抽!水开下切好的年糕煮软就行了
这样就可以开吃了!
我用的年糕很新鲜是软的,所以下锅没煮多久就开吃了,喜欢软的多煮一会就行了