准备适量的配料(小葱,香芹,红辣椒,姜)
花猛鱼两面改花刀
香芹梗切断,姜切丝,分别都铺于鱼的上下两面 小葱打结放在鱼的两侧 水开上锅蒸15分钟左右 开盖放入红辣椒丝,再蒸10分钟左右出锅 出锅后淋上3勺酱油,放上切好的葱丝 再起锅烧点热油淋在鱼上面就ok了
蒸的时间看鱼大小来增减