黑椒杏鲍菇鸡丁

作者： ruthien

用料

• 鸡胸肉 1块
• 杏鲍菇 4个
• 青椒 1个
• 洋葱 0.5个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 淀粉 0.5勺
• 蒜 3瓣
• 菜籽油 1勺
• 味精 2克
• 黑胡椒 0.5勺
• 花椒 10粒

黑椒杏鲍菇鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片薄切丁 加入盐 淀粉 味精腌制15分钟以上（可以多腌点放冰箱）

步骤 2

洋葱和青椒切丁 切完最好将洋葱手动分成片 蒜切末或片

步骤 3

杏鲍菇切丁焯水

步骤 4

适量菜籽油倒入锅中 冷油小火加入蒜和花椒粒

步骤 5

蒜微微变黄有蒜香味后开大火加入腌好的鸡胸肉 快速翻炒

步骤 6

炒至鸡肉变白（约需要两分钟）

步骤 7

加入洋葱和青椒 加一点盐

步骤 8

翻炒至洋葱发蔫 加入焯好水的杏鲍菇

步骤 9

再炒一分钟

步骤 10

加入生抽 蚝油 一点味精和半勺黑胡椒粉翻炒均匀出锅（约一分钟）

步骤 11

美味即成

菜谱创建时间：2022-10-22 17:45:12