干海带片泡发后洗干净,可以加盐搓洗,容易洗干净,切成海带条
油锅热油后下姜丝,稍翻炒后下海带,均匀翻炒,加一勺料酒(可不加)
等海带稍软一点,加红烧酱油,两勺(小汤匙),大火翻炒,加一点点开水后转中火加盖焖五分钟即可出锅
出锅
当然有蒜也可在第一步跟姜丝一起下锅,同样可以加肉丝红烧