一把小刀成就完美柚子

作者： 77_07

秋天就是吃柚子的季节，可是每次剥皮是不是让你感到头疼？想想那剥不干净的白筋、附在果肉上的苦涩就不想吃了🌚 没关系，手把手教你剥除柚子瓤衣，一口一整瓣的快乐就在你的手中！

用料

• 一把称手的小刀

一把小刀成就完美柚子的做法步骤

步骤 1

沿着前端开一条口子

步骤 2

遇到剥不开的连接处用小刀小心剔断。 看似复杂，其实很好操作。

步骤 3

这样“大片的”连接处其实最好分离。

步骤 4

分离后剥开就显得很简单。遇到有白瓤剥不开的就用上你的小刀🌝

步骤 5

完整剥离时常常遇到一下两种情况： 情况一：遇到这种侧面连接一片的白筋也是常事

步骤 6

还是用小刀平着，顺着白筋连接的走势侧面切割。

步骤 7

情况二：遇到这种在背后中间深深埋着的白筋。 还是拿出你的小刀，顺着白筋走势向中间、向下方划切，想象你要把中间这条凹进去的白筋单独剔掉。一边切完了再切另一边，就是用刀顺着白筋划切一个V型。

步骤 8

切完以后用小刀轻易就能挑出来这种深藏内部组织的顽固白筋

步骤 9

像我这样有强迫症的朋友可以继续把这些不完美的白瓤剔掉

步骤 10

成品就是这么棒！

一把小刀成就完美柚子的小贴士

掰柚子瓣的时候注意完整掰下来，然后在剔白筋的操作过程中也注意保持整瓣果肉的完整型。 操作其实很简单，多剔几瓣就熟练了。这样剔干净的柚子吃起来绝对享受😎值得剥给自己和爱的人共享🌷

菜谱创建时间：2022-10-22 10:25:19