新鲜的三文鱼切薄片。
黄瓜去皮竖着切薄片,卷起来。
青芥末和调味汁拌一起再放一点香菜末(也可不放)。
把三文鱼片裹在黄瓜片上,吃时夹起沾调味汁即可。
黄瓜用刮片器来刮片最好,薄厚宽窄一致也好看,调味汁也可以用生抽和青芥末来调,也可以根据个人喜好来调味。