菠菜洗净,龙口粉丝泡软
龙口粉丝和菠菜先后焯熟,捞出后菠菜切断去梗(也可分别过冷水)
一勺生抽一勺蒸鱼豉油一勺香醋混匀,蒜葱切末,锅里热油爆香葱蒜末,将油浇在混匀调料碗里
料汁倒入菠菜粉丝里拌匀,再加少量芝麻油即可