开花🌼红糖红枣桂圆发糕

作者： 小宝爷的吃货妈

用料

• 红糖 100克
• 姜片 4-6片
• 红枣 1把
• 桂圆肉 10个
• 面粉 400克
• 发酵粉 10克

开花🌼红糖红枣桂圆发糕的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

100克红糖+4～6姜片+水煮沸。煮沸后姜片丢掉，红糖水冷却到不烫手状态倒入面粉

步骤 3

红枣剪刀对半，一半和桂圆干切碎。一半最后装饰

步骤 4

面粉中加入10克发酵粉，倒入不烫手的红糖水，少量多次倒入面粉。

步骤 5

搅拌成面糊

步骤 6

封保鲜膜发酵1小时。

步骤 7

倒入红枣桂圆碎搅拌

步骤 8

蒸碗抹一层花生油，倒入搅拌好面糊，摆上红枣

步骤 9

蒸锅煮开水，放入蒸30分钟。焖5分钟

步骤 10

超级好看

菜谱创建时间：2022-10-20 18:17:12