干豇豆烧肉

作者： emliy121009

下饭神器

用料

• 猪肉 500克
• 干豇豆 250克
• 姜 4片
• 干辣椒 10个
• 八角 1个
• 蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 小葱花 适量
• 白酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺

干豇豆烧肉的做法步骤

步骤 1

肉🥩切小丁

步骤 2

干豇豆提前泡好，泡2-3小时就可以，然后切成小段

步骤 3

肉先爆炒

步骤 4

微微发黄倒入姜片等调料

步骤 5

搅拌后，加入生抽，老抽，还有之前熬好的糖汁（也可以不放）

步骤 6

加入豇豆段，倒入白酒一起翻炒

步骤 7

加入盖过肉的水量再加一倍，大🔥烧开转中🔥20分钟

步骤 8

再转中小🔥，收汁后加入小葱花，即可起锅装盘

菜谱创建时间：2022-10-20 00:33:55