西红柿牛肉土豆泥

作者： 喝醉的青蛙

用料

• 牛肉 30克
• 土豆 1个(约3O到5O克)
• 西红柿 1个(100克)
• 牛油果油 适量
• 盐 少许

西红柿牛肉土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟按压成泥

步骤 2

二个小西红柿去皮切碎

步骤 3

牛里脊肉用清水浸泡10分钟后切薄片。加少许盐蛋清淀粉抓匀腌制15分钟后。一片一片放入开水锅里汆，氽透捞出剁烂

步骤 4

锅里放少许牛油果油炒一下土豆泥，加入开水快速翻炒成泥盛入碗中

步骤 5

洗净锅，再次放入牛油果油倒入西红柿碎翻炒至汤至浓稠

步骤 6

倒入剁烂的牛肉加入少许开水煮6分钟关火

步骤 7

把西红柿牛肉淋入土豆泥上面

步骤 8

搭配米饭和圆白菜

西红柿牛肉土豆泥的小贴士

牛肉氽水后会更嫩滑

菜谱创建时间：2022-10-19 21:30:38