第一步:切姜和小葱,藕切片 第二步:起锅倒油,放入姜片,全程中火 第三步:加入藕片,翻炒断生有80%的程度 第四步:加入适量白米醋、盐、鸡精、香油,最后加入葱花,翻炒片刻感觉藕片全部熟了就可以出锅了。
1.鸡精和盐用的勺子都是跟果冻勺一样,醋是吃饭的勺子 2.口味重的调味料可以多放,口味清淡的按我说的剂量放调味料即可 3.油一定不能少放,少放炒出来不香