简单又下饭的炒鸡丁

作者： 唐糖二姐姐

用料

• 鸡胸肉 一块
• 蒜 三瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 生抽 ①勺
• 花椒 少许
• 蚝油 2勺
• 胡萝卜 ①根
• 辣椒 ①个
• 木耳（按自己喜好） 一把泡发
• 老干妈豆豉，郫县豆瓣酱 各一勺
• 白糖 一小勺克

简单又下饭的炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁加入盐料酒用淀粉抓匀后先下锅煸炒变色后出锅备用。 其他配菜也切丁备用。

步骤 2

各种配料切好备用。

步骤 3

起锅烧油，下入花椒，辣椒葱姜爆香，

步骤 4

加入豆豉和郫县豆瓣酱炒出红油，然后把所有备好的食材倒入锅中翻炒，因为前面已经把肉炒好了，翻炒均匀，蔬菜断生后加入糖，蚝油翻炒均匀盛盘出锅，这道菜配米饭很好吃。

步骤 5

因为喜欢这个菜汤拌米饭，特意多加了点水，勾了个芡汁，OK 啦！

菜谱创建时间：2022-10-19 08:59:34