米饭杀手豆泡榄角焖排骨

作者： 不吃糖的小老虎

最喜欢的排骨，有一千零一种做法😋材料简单，做法也不难，喜欢排骨的赶紧试试这方法，保准刷新你对排骨的新定义

用料

• 排骨 700克
• 豆泡 150克
• 榄角 十几颗
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 15克
• 葱花 少许
• 淀粉水 适量

米饭杀手豆泡榄角焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后用清水浸泡去血水，大约20分钟左右即可

步骤 2

热锅冷油，下姜片和蒜瓣爆香

步骤 3

把排骨倒进去煎一下，不用太久，稍微有点金黄就行

步骤 4

先放料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀，然后放入清水，与排骨持平的量，大火煮开后转小火加盖子焖

步骤 5

15分钟后放入切好的豆泡

步骤 6

翻炒均匀，继续小火加盖焖煮10分钟

步骤 7

加入榄角再焖2分钟，放淀粉水勾芡即可

步骤 8

装盘后加葱花

菜谱创建时间：2022-10-18 20:11:19