辣子鸡丁

作者： Tian的烟火

鲜嫩下饭菜

用料

• 鸡腿 4小只
• 青椒 两个
• 胡椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 食用油 1勺
• 淀粉 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料汁：
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 白糖 适量
• 淀粉 2勺
• 水 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨改刀成小块。

步骤 2

加胡椒粉，料酒、盐、老抽、食用油、淀粉抓拌均匀。

步骤 3

锅里倒入适量食用油，鸡腿肉下锅滑熟盛出。

步骤 4

花椒、干辣椒、葱姜蒜切好备用

步骤 5

锅中倒入适量食用油，花椒、干辣椒爆香，下葱姜蒜，青椒块炒至断生。

步骤 6

再倒入鸡块，下料汁大火🔥翻炒。

步骤 7

盛出，这样炒的辣子鸡丁鲜嫩，超级下饭。

步骤 8

试试吧！

菜谱创建时间：2022-10-18 10:57:30