馄饨皮适量,需要多少根据几个人吃哈。把馄饨皮切小长方形。 胡萝卜清洗以后切片,油菜洗净控水,香菇切片焯水备用,香葱洗净切段。
热锅冷油,放入胡萝卜香葱,翻炒,放入清水,香菇,烧开以后,放入面片,面片要抖落开,尽量不让多层黏在一起哈,用筷子轻轻的搅和开。 放入生抽,煮至面片透明就熟了,熟之前加入盐和鸡精即可。