菠菜脆肠拉丝芝士包

作者： 云儿果儿

菠菜怎么做小孩都不吃，愁人，试试这样做，竟然一下吃了仨，咸香松软拉丝超喜欢，记录以后备用

用料

• 菠菜 170g
• 高粉 500
• 盐 9克
• 砂糖 46克
• 鲜酵母 15
• 奶粉 20克
• 牛奶 300克
• 水 20克
• 黄油 30克
• 脆皮肠 280g
• 马苏里拉芝士 160克

菠菜脆肠拉丝芝士包的做法步骤

步骤 1

除黄油，菠菜，香肠，芝士，全部放入厨师机，打成厚膜，加黄油打成手套膜，加切好段的菠菜揉匀，放入27度环境，醒发两倍大

步骤 2

醒发好后，分割八分约′145g每个，松弛20分钟

步骤 3

松弛好后擀平翻面，加入香肠和马苏里拉

步骤 4

从上到下卷起，放入烤盘，

步骤 5

缝隙要足够大，以防发好粘在一起，然后表面喷水37度二次醒发发两倍大，提前预热烤箱150度18分钟

步骤 6

醒发好的面包，表面筛薄薄一层面粉，用割刀割三条线，放入预热好的烤箱里烘烤

步骤 7

风炉150度18分钟，觉得颜色重下次少两分钟，刚出炉的面包特别软，好吃极了，大人小孩都超爱，那个不吃菠菜的小孩竟然吃了三个。。。

菠菜脆肠拉丝芝士包的小贴士

这个水量挺软，菠菜也含水，我不能在加水了

菜谱创建时间：2022-10-17 22:13:29