准备500g板栗
每颗板栗打上十字花刀
加入没过板栗的水量约800ml
大火煮开
煮开后转中火煮7分钟的状态
煮9分钟的状态
煮12分钟左右,水分完全煮干,转小火
小火不停翻炒五分钟左右即可出锅
炒制时全程小火,不停翻炒,以免板栗炒糊。 板栗本身就有甜味,所以不需要额外加糖。