超拉丝的披萨饼配方

作者： 樱菡食记

餐厅同款、万能披萨饼配方。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 奶粉 8克
• 牛奶 100克
• 马苏里拉芝士 30克
• 酱油 15克

超拉丝的披萨饼配方的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 先液体后分类一起混合。

步骤 2

揉成面团后放入食盐和黄油揉光滑。

步骤 3

冰箱冷藏一夜发酵，也可以直接发酵，主要看天气。

步骤 4

揉面排气

步骤 5

按照图上时间操作即可

步骤 6

重点是刷上披萨酱，放上喜欢的食材和满满的芝士碎，我用的是妙可蓝多芝士碎。

步骤 7

超级拉丝满屋飘香。

菜谱创建时间：2022-10-17 17:30:40