千层葱油饼

作者： 谭谭TT谭谭

三岁儿子爱吃！

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 10克
• 温水 175克
• 馅儿
• 热油 30克
• 葱 4根
• 盐 3克
• 白胡椒 2克
• 面粉 10克

千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入盐搅拌均匀。

步骤 2

加入温水。（酵母用少量温水溶解）

步骤 3

揉成光滑的面团。 盖上盖子发酵20分钟。

步骤 4

发好！

步骤 5

不用排气，直接整成长条。

步骤 6

切8等份！

步骤 7

整成长柱形备用！

步骤 8

取第一个擀成长方形。

步骤 9

刷油！ 刷的油：配方中馅儿的部分除油之外，其它都放入碗中搅拌均匀。浇上热油。搅拌均匀。

步骤 10

刷好油上面撒上葱花。

步骤 11

折起来！

步骤 12

中间切开。

步骤 13

叠起来。

步骤 14

切开朝上卷起来。

步骤 15

压扁，

步骤 16

锅中刷油放入饼，小火煎。

步骤 17

翻面。

步骤 18

出锅！ 吃！

菜谱创建时间：2022-10-16 19:12:15