花菜放淀粉 盐 泡一会,洗干净后,沸水下锅焯水。差不多30秒 40秒。 五花肉放锅中煎至两面微焦 倒入 蒜末 葱末 洋葱 小米辣。翻炒均匀
倒入1勺郫县豆瓣酱翻炒。【根据花菜的量可以增加】 倒入花菜,大火翻炒。 加入1生抽 1耗油 半勺老抽 半勺糖。口味重的再加点盐。翻炒均匀出锅。